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Caldo de Feijão
.: Caldo de Feijão
Ingredientes
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão cortado em cubinhos
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido (caldo e grãos)
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o salsão e misture muito bem. Junte o feijão e bata tudo no liqüidificador com duas xícaras (chá) de água até ficar homogêneo. Passe por uma peneira, devolva à panela e acrescente o tablete de Caldo Maggi. Cozinhe até ferver e o caldo engrossar, mexendo de vez em quando. Sirva a seguir.




